Ingaande september 2019 zijn wij 6 dagen in de week geopend!
Wij zijn dan voortaan gesloten op de ZONDAG!
Je bent van harte welkom in foodbar THE BACKYARD,
voor een hapje en een drankje of in restaurant NASTRIUM
voor een uitgebreidere culinaire ervaring!
(BUSINESS) LUNCH
–
De chef heeft voor u een LUNCH menu samengesteld.
2-gangen, voor- en hoofdgerecht incl. koffie + friandises € 34,50
3-gangen, voor- hoofd- en nagerecht € 37,50
Een extra gang kaas? € 13,50
–
Wijnarrangement 2-gangen € 15,- | 3-gangen € 22,50 | Wijn per glas: € 7,50
4 gangen
€ 52,50
MAKREEL
HOENDER
DRY AGED RIB EYE
PERZIK
–
5 gangen
€ 62,50
MAKREEL
SCHOL
HOENDER
DRY AGED RIB EYE
PERZIK
–
6 gangen
€ 72,50
MAKREEL
SCHOL
KREEFT
HOENDER
DRY AGED RIB EYE
PERZIK
MENU NASTRIUM
–
MAKREEL | PONZU | MOSTERD | ALGEN
SCHOL | OCTOPUS | TOMAAT | GROENE SAMBAL
KREEFT | WATERKERS | JONGE KOKOS | CAYENNEPEPER
HOENDER | PINDA | ANANAS BBQ | TAMARINDE
DRY AGED RIB EYE | SJALOT | POIVRADE | SAKE
PERZIK | YUZU | RIJSTEMELK | PANDANBLAD
Een extra gang kaas? € 13,50
–
Wijnarrangement 4-gangen € 30 | 5-gangen € 37,50 | 6-gangen € 45 | Wijn per glas: € 7,50
–
Klik op de afbeelding ‘NASTRIUM WIJNKAART’ (hieronder) voor onze wijnen.
A LA CARTE & SIGNATURE DISHES
–
Klik op de afbeelding ‘NASTRIUM MENUKAART’ (hieronder) voor alle mogelijkheden.
Bij NASTRIUM werken we uitsluitend met verse producten die dagelijks aangeleverd worden door onze leveranciers.
Heeft u een allergie? Meld het ons s.v.p.!
GIN by NASTRIUM
Restaurant heeft haar eigen GIN!
GIN by NASTRIUM is gemaakt naar een speciaal recept van Djailany van de Laarschot.
ZONDAG 25-08
Wij hebben aangepaste openingstijden! Vanaf september zijn wij 6 dagen in de week open en op ZONDAG gesloten!
Vanwege het GOEDE WEER (een graad of 30) en dat we voor het laatst op ZONDAG open zijn vieren we dat op ZONDAG 25 augustus aanstaande met een SPECIAAL MENU op de OFYR (BBQ).
Een glaasje champagne en 4-gangen
van de OFYR voor € 55 p.p.
Kom ook genieten op ons
schaduwrijke TERRAS!
Chef’s Monday
OOK IN 2019!
Geniet iedere maandag van een speciaal door de chef samengesteld 4-gangen verrassingsmenu. Inclusief aperitief, amuses, ‘slokjes’ wijn en koffie met friandises voor: 65 euro
Bij reservering s.v.p. vermelden:
Chef’s Menu
Vacatures
Ben jij gefascineerd door het horeca-vak en enthousiast?
En zoek jij een nieuwe uitdaging in een inspirerende werkomgeving?
Kijk dan even bij de vacatures of er iets voor jou bij staat. Klik op de afbeelding hierboven.
The Backyard
Naast fine dining bij NASTRIUM kunt u ook dagelijks genieten van heerlijke gerechten in onze brasserie/foodbar THE BACKYARD. Deze bevindt zich aan de achterzijde van ons pand en kunt u zowel door de vooringang alsook achterom bereiken. Hier is ook een (kleine) parkeerplaats.
Bij de THE BACKYARD kunt u bijvoorbeeld terecht wanneer u niet zoveel tijd hebt om langer te ‘tafelen’ (zoals bij NASTRIUM). Gewoon even lekker langskomen en genieten van de casual sfeer en omgeving. Een hapje en een drankje erbij. Wat wil een mens nog meer!
Groepen
Heeft u iets te vieren?
Met uw familie, vrienden, personeel, collega’s en/of klanten? Kom dan gezellig naar THE BACKYARD of maak een afspraak in onze PRIVATE DINING.
Neem contact met ons op voor alle mogelijkheden!
T 0492 541 818
Djailany&Kim
Na 18 jaar in verschillende andere keukens gewerkt te hebben is nu mijn droom werkelijkheid geworden! Mijn eigen restaurant waar ik mijn eigen style kan delen met mijn gasten. De naam NASTRIUM is afgeleid van het engelse nasturtium wat een oost-indische kers is en welke ik graag gebruik in mijn gerechten.
Locatie
Mijn kooktechniek is de Franse keuken maar in mijn gerechten zult u veelvuldig mijn Indische achtergrond terugvinden. Koken is mijn passie! Wanneer u iets te vragen heeft of op te merken laat het dan s.v.p. aan de bediening weten. Ik wens u een hele fijne avond, wij gaan er in ieder geval onze uiterste best voor doen!
Djailany van de Laarschot
Private dining
Bij restaurant NASTRIUM hebben wij een prachtige ruimte t.b.v. Private Dining. Bent u jarig, heeft u een zakelijke bespreking of iets anders te vieren? Reserveer dan deze prachtige ruimte, onder toeziend oog van ‘De compagnie van kapitein Frans Banninck Cocq en luitenant Willem van Ruytenburgh’ … ofwel de Nachtwacht.
De ruimte is geschikt voor een gezelschap van maximaal 8-10 personen.
