Je bent van harte welkom in foodbar THE BACKYARD, voor een hapje en een drankje of
in restaurant NASTRIUM voor een uitgebreidere culinaire ervaring!

(BUSINESS) LUNCH

–

De chef heeft voor u een LUNCH menu samengesteld.

2-gangen, voor- en hoofdgerecht incl. koffie + friandises  € 34,50
3-gangen, voor- hoofd- en nagerecht  € 37,50

Een extra gang kaas?  € 13,50

–

Wijnarrangement 2-gangen  € 15,-  |  3-gangen  € 22,50  |  Wijn per glas:  € 7,50

4 gangen

€  52,50

KNOLSELDERIJ

ZEETONG

HERT

BLOEDSINAASAPPEL

–

5 gangen

€  62,50

KNOLSELDERIJ

ZEETONG

ZWEZERIK

HERT

BLOEDSINAASAPPEL

–

6 gangen

€  72,50

KNOLSELDERIJ

CARABINEROS

ZEETONG

ZWEZERIK

HERT

BLOEDSINAASAPPEL

MENU NASTRIUM

–

• KNOLSELDERIJ | GEFERMENTEERDE PRUIM | ALG | FENEGRIEK

• CARABINEROS | ZEEBAARS | KOOLRABI | PASSIEVRUCHT

• ZEETONG | GANZENLEVER | APPEL | KOKOS

• ZWEZERIK | SHISO | MOSTERD

• HERT | SCHORSENEER | SPICY DRAGON | SZECHUAN

• BLOEDSINAASAPPEL | KARDEMOM | RUBY | TABASCO

Een extra gang kaas?  € 13,50

–

Wijnarrangement 4-gangen  € 30  |  5-gangen  € 37,50  |  6-gangen  € 45  |  Wijn per glas:  € 7,50

–

Het MENU NASTRIUM is ook in een vegetarische variant mogelijk (kijk op onze Menukaart hieronder).

–

Klik op de afbeelding ‘NASTRIUM WIJNKAART’ (hieronder) voor onze wijnen.

A LA CARTE & SIGNATURE DISHES

–

Klik op de afbeelding ‘NASTRIUM MENUKAART’ (hieronder) voor alle mogelijkheden.

Bij NASTRIUM werken we uitsluitend met verse producten die dagelijks aangeleverd worden door onze leveranciers.

Heeft u een allergie? Meld het ons s.v.p.!

De Lekker 2019

Voor het tweede jaar op rij in De Lekker!

We zijn iets meer dan een jaar ‘onderweg’ en we zijn trots op wat we tot nu toe bereikt hebben, mede dank zij jullie! En we zullen onze uiterste best blijven doen om nog beter worden!

Klik op de afbeelding voor de recensie in De Lekker 2019.

Chef’s Monday

OOK IN 2019!
Geniet iedere maandag van een speciaal door de chef samengesteld 4-gangen verrassingsmenu. Inclusief aperitief, amuses, ‘slokjes’ wijn en koffie met friandises voor: 65 euro

Bij reservering s.v.p. vermelden:

Chef’s Menu

Menukaart

Klik op bovenstaande afbeelding voor de NASTRIUM menukaart als PDF.

Wijnkaart

Klik op bovenstaande afbeelding voor de NASTRIUM wijnkaart als PDF.

Vacature(s)

Vindt jij het leuk om in de bediening te werken? Sta jij altijd klaar voor de gasten? En denk je dat je de ervaring hebt om bij NASTRIUM (The Backyard) te werken?
Dan moet jij contact met ons opnemen!

Wij zijn op zoek naar full-time en/of part-time medewerker(s) in de bediening.

Wil je meer informatie of meteen beginnen? Neem dan contact met ons op:
T 0492 541 818

The Backyard

Naast fine dining bij NASTRIUM kunt u ook dagelijks genieten van heerlijke gerechten in onze brasserie/foodbar THE BACKYARD. Deze bevindt zich aan de achterzijde van ons pand en kunt u zowel door de vooringang alsook achterom bereiken. Hier is ook een (kleine) parkeerplaats.

Bij de THE BACKYARD kunt u bijvoorbeeld terecht wanneer u niet zoveel tijd hebt om langer te ‘tafelen’ (zoals bij NASTRIUM). Gewoon even lekker langskomen en genieten van de casual sfeer en omgeving. Een hapje en een drankje erbij. Wat wil een mens nog meer!

Lees meer …

Groepen

Heeft u iets te vieren?
Met uw familie, vrienden, personeel, collega’s en/of klanten? Kom dan gezellig naar THE BACKYARD of maak een afspraak in onze PRIVATE DINING.
Neem contact met ons op voor alle mogelijkheden!
T 0492 541 818

Djailany&Kim

Na 18 jaar in verschillende andere keukens gewerkt te hebben is nu mijn droom werkelijkheid geworden! Mijn eigen restaurant waar ik mijn eigen style kan delen met mijn gasten. De naam NASTRIUM is afgeleid van het engelse nasturtium wat een oost-indische kers is en welke ik graag gebruik in mijn gerechten.

Locatie

Mijn kooktechniek is de Franse keuken maar in mijn gerechten zult u veelvuldig mijn Indische achtergrond terugvinden. Koken is mijn passie! Wanneer u iets te vragen heeft of op te merken laat het dan s.v.p. aan de bediening weten. Ik wens u een hele fijne avond, wij gaan er in ieder geval onze uiterste best voor doen!

Djailany van de Laarschot

Private dining

Bij restaurant NASTRIUM hebben wij een prachtige ruimte t.b.v. Private Dining. Bent u jarig, heeft u een zakelijke bespreking of iets anders te vieren? Reserveer dan deze prachtige ruimte, onder toeziend oog van ‘De compagnie van kapitein Frans Banninck Cocq en luitenant Willem van Ruytenburgh’ … ofwel de Nachtwacht.

De ruimte is geschikt voor een gezelschap van maximaal 8-10 personen.

Publicaties